Страшная зубочистка: история появления знаменитого ножа Боуи

(хорв. Srbosjek, дословно —
Серборез
) — клинок на грубой кожаной рукавице. Применялся хорватскими усташами[1][2][3]. Имел рукоятку, надевавшуюся на руку. «Серборезы» не имели устоявшейся формы, она могла изменяться от переделанной косы до качественных фабричных клинков длиннее 30 см.

Нож для снопов (нем. Garbenmesser), использовавшийся в качестве сербосека и ставший прототипом для специализированных кустарных и фабричных аналогов, выпускался с 1926 года немецкой [источник не указан 282 дня

], имел мирное сельскохозяйственное назначение и длину клинка 5-7 см[4].

Новый вариант «сербосека» был разработан после проведения хорватским правительством Анте Павелича специального конкурса по вопросу: какой нож следует изготовить, чтобы палачи могли убивать людей как можно быстрее и при этом как можно меньше уставали[2].

Партия «серборезов» была изготовлена в ходе Второй мировой войны фабрикой в германском городе Золингене по специальному заказу правительства Независимого государства Хорватия. Ножи из этой партии использовались для массового убийства сербов в концентрационном лагере Ясеновац и других местах[1][2][3]. Такой нож имел надпись «Gräwiso» на кожаной части ножа[источник не указан 282 дня

], и поэтому иногда его называют «нож грэвизо».

Никола Николич описывает сербосек, попавший в руки югославских партизан, как имеющий 12-сантиметровый клинок и лезвие на внешней стороне[5].

В концентрационном лагере Ясеновац происходили соревнования по скорости убийства «сербосеком». По данным американского исследователя Говарда Блюма, победитель одного из соревнований Петар Брзица за ночь зарезал 1300 сербов[6] (по другим данным — 1360[7]).

Примечания[ | ]

1. ↑ 12
   Jasenovacki logor smrti, Д-р Никола Николич, 1948.
2. ↑ 123Dr. Mladen Colic.
   Takozvana NDH. Белград: Deltapres, 1973.
3. ↑ 12Dedijer V.
   Vatikan i Jasenovac, Dokumenti. — Beograd: Рад, 1987.
4. DHM Objektdatenbank (неопр.). Дата обращения 19 октября 2017.
5. Eberhard Rondholz.
   Zweierlei Erinnerung. Jasenovac – Das kroatische Auschwitz
   (неопр.)
   .
   DEUTSCHLANDFUNK
   20. DEUTSCHLANDFUNK (28.08.2009). — «Unseren Partisanen fiel einmal ein Schlachtmesser in die Hände. Es handelte sich dabei um ein 12 cm langes, gekrümmtes Messer, dessen Schneide sich am äußersten gekrümmten Rand befand. Die Klinge war an einer gewölbten, ovalen Kupferplatte und diese wiederum an einem dicken Lederarmband befestigt. Das Lederarmband, das ein Loch zum Durchstecken des Daumens aufwies, trug man um das Handgelenk. Die restlichen Finger blieben frei. An der unteren Kante zog man das Armband mit Lederriemen fest.».
6. Blum H.
   Wanted! : The Search for Nazis in America. — Quadrangle / New York Times Book Co., 1977.
7. Ristevski D.
   Psihološka rehabilitacija Srbije. — Narodna knj. Alfa, 1997. — С. 148.

LiveInternetLiveInternet

«Усташи»

— ультранационалистическое крыло хорватской оппозиции против централизованного общественного устройства королевства Югославии, иначе говоря, фашистская организация против единства Югославии, ее предтечей была
Хорватская партия права
, занимающая радикальные антиюгославские позиции. В её рядах состоял Анте Павелич, в качестве секретаря.

Но, господствующей политической силой в Хорватии на тот момент, была Хорватская крестьянская партия

под руководством Степана Радича. Затем его убили прямо в здании парламента сербские националисты. Король Александр I 6 января 1929 года распустил парламент, объявил конституцию 1921 года недействительной и провозгласил королевскую диктатуру, при которой были запрещены все националистические движения.

Уже день спустя Анте Павелич укрепил движение усташей и эмигрировал в Италию, из которой вёл свою подрывную деятельность против югославского государства, преследовал единственную цель — определить географические и административные рамки полномочий местных властей.

Усташи видели себя борцами за независимость от сербской гегемонии внутри Югославии, ставя своей задачей создание этнически чистой независимой Хорватии. С самого начала движение усташей создавалось для проведения политики геноцида. Позже, они всё больше принимали фашистские черты, ориентируясь на примеры Гитлера и Муссолини.

Под псевдонимом Хаджия, Анте Павелич был комендантом усташского лагеря в Бовеньо (близ Брешии), где готовил террористов для совершения политических убийств. И в 1934 году, они, совместно с болгарскими националистами ВМОРО убили того самого короля Югославии Александра I в Марселе.

Главной сферой деятельности усташей стало создание групп поддержки среди хорватских эмигрантов, ожидая возможности захвата власти в Хорватии с немецкой или итальянской помощью.

После оккупации Югославии немецкими войсками 10 апреля 1941, было провозглашено создание Независимого государства Хорватии (Nezavisna Država Hrvatska; НГХ).

Анте Павелич занял пост поглавника Хорватии с 1941 по 1945гг.,

при поддержке нацистов и итальянских фашистов.

Немцы оккупировали наиболее промышленно развитые и густонаселённые районы и стали использовать их ресурсы для своих военных нужд. 6 июня 1941 года немцы же определили и окончательные границы НГХ: во время встречи Павелича с Гитлером последний дал согласие на включение в состав НГХ Боснии, Герцеговины и Санджака. Боснию и Герцеговину усташи объявили «исконной хорватской землёй».

В звании поглавника Павелич сосредоточил всю власть в своих руках и способствовал созданию вокруг себя культа личности. Движение усташей переросло в единственную партию страны. Параллельно к основанной на призывном принципе армии, по примеру немецких СС были созданы специальные военные отряды усташей (хорв. Ustaška vojnica). Самой известной боевой единицей был Чёрный легион (хорв. Crna Legija) во главе с майором Юре Францетичем.

30 апреля 1941 были приняты законы, в соответствии с которыми все граждане-неарийцы (к арийцам были причислены и хорваты) объявлены вне закона, только ариец мог стать гражданином НГХ, остальные считались «принадлежащими к государству».

В тот же день приняты Законы о расовой принадлежности и о защите арийской крови и чести хорватского народа, запрещавшие межнациональные браки. При этом, еще 12 августа 1922 года Анте Павелич женился на Марии Ловренчевич, в роду которой были евреи.

В НГХ широко применялись этнические чистки, сопровождавшиеся массовым уничтожением сербов. И это было самое жуткое проявление нацизма, братья-славяне убивали братьев-славян, свято веря в то, что они арийцы, а сербы нет.

После прихода к власти усташей проводилась политика, направленная на углубление языковых различий между Сербией и Хорватией. Хорватский язык был объявлен отдельным языком, никогда не имевшим ничего общего с сербским. Искусственно изобретались многочисленные неологизмы (munjovoz — трамвай, slikopis — кинематограф, krilnik — генерал и др.), исчезнувшие из обихода после войны.

Сербы, евреи, цыгане и хорватские антифашисты заключались в концентрационные лагеря и лагеря уничтожения. Крупнейшим из лагерей был комплекс Ясеновац

, в котором заключённых убивали с особенной жестокостью. Ясеновац был конвейером смерти. Наибольшее количество жертв было среди сербов. В Ясеноваце массово сжигали людей живыми или разделывали живых людей специальными ножами.

После проведения хорватским правительством Анте Павелича специального конкурса по вопросу: «Какой нож следует изготовить, чтобы палачи могли убивать людей как можно быстрее и при этом как можно меньше уставали»,

для этих дел был изготовлен специальный нож – «сербосек», фабрикой в германском городе Золинген по специальному заказу.

Сербосек имел рукоятку, надевавшуюся на руку, с надписью «Gräwiso» на кожаной части ножа.

Проходили даже соревнования по скорости убийства «сербосеком».

Боснийских мусульман усташи, напротив, отнесли к хорватам мусульманской веры и официально приравняли их в правах к католикам!!!

«В отчаянной борьбе за своё существование Хорватия на каждом шагу показывает, что она готова пребыть верной Католическим традициям и готова создать более чистую и лучшую перспективу для Католической Церкви в этой части мира…»

По отношению к православному населению усташи проводили политику крайнего притеснения, ввиду ситуации, когда определённые этнические круги исторически придерживались неугодных усташам политически-религиозных взглядов.

Практиковалась политика насильственного обращения в католичество. Хотя членство в усташах было запрещено клирикам, некоторые бывшие священники сами принимали участие в преступлениях.

Бывший францисканский монах Мирослав Филипович из монастыря Петричевац участвовал в уничтожении 2730 сербов, включая 500 детей из соседних деревень. Впоследствии он стал главным охранником концлагеря Ясеновац и получил кличку «брат Сатана».

Один из членов католической официальной организации «Крижари» — Петар Брзица, работая в концлагере Ясеноваце, прославился как «Король Сербоубийства». Серборезом, он перерезал горло за один день 1360 заключённым. За это, из рук капеллана лагеря получил золотые часы, от администрации лагеря серебряный сервиз, и от усташей, служивших с ним в лагере, печёного поросёнка и вино.

Францисканец Сречко Перич обращался к хорватам с речью:

«Братья хорваты, идите и перережьте всех сербов, а для начала зарежьте мою сестру, вышедшую замуж за серба, а потом всех сербов по порядку. Когда с этим покончите, приходите ко мне в церковь, я вас поисповедаю и все грехи вам простятся»!!!!!!!!!!!!!!!!!

В течение всей войны Ватикан сохранял полные дипломатические отношения с государством усташей и имел папского нунция в Загребе.

(Нет, я не понимаю, просто, как можно было простить Ватикану, сначала столько веков охоты на ведьм, потом это?! Они, как ходили в золоте, так и ходят и совесть ни у кого не ёкает за это чудовищное прошлое католической церкви…)

Год спустя после массового истребления православного сербского населения архиепископ Алоизий Степенац представил события геноцида православных в Хорватии в своем докладе папе Пию XII, обвиняя сербов, четников и коммунистов: «Никому не будет позволено нападать на Независимое Государство Хорватия и представить хорватов в дурном свете».

Размах геноцида в Хорватии заставил даже Муссолини предоставить в Италии убежище сербам и евреям, спасавшимся от режима усташей. Гитлеровцы также критиковали усташей за сербский геноцид (поскольку поддерживали в Сербии «дружественное» марионеточное правительство Милана Недича), однако практических действий по остановке террора не предпринимали.

До 1945 года режим усташей был преданным союзником Третьего рейха и выслал собственные дивизии в поддержку немецкого нападения на Советский Союз. Основным полем его военной деятельности, была, однако, борьба с Народно-Освободительной Армией Югославии Тито и с сербскими национал-монархистскими четниками.

Результаты исследований Боголюба Кочовича и Владимира Жерявича числа жертв во Второй мировой войне в Югославии говорят о том, что
усташи убили около 290 тыс. из 1,9 млн живших в стране сербов, почти всех 40 тысяч евреев и 30 тысяч цыган.
Согласно другим источникам, было уничтожено более 400 тысяч сербов.

Хорваты, убитые усташами — это группа политических и религиозных оппонентов режима, как католики так и мусульмане. Полагают, что между 5000 и 12000 хорватов, нашли смерть в одном только Ясеноваце.

После победы Антифашистской коалиции во Второй мировой войне в мае 1945 г. многие члены режима усташей бежали за границу. Остатки усташей, части армии (Domobrani) и враждующие с Тито сербские и словенские националистические отряды сдались англичанам в сегодняшней Австрии, но были выданы обратно югославским коммунистам, которые расстреляли большинство из них. Массовая казнь усташей в австрийском г. Блайбург получила в истории название Блайбургская бойня.

Организатор убийства сотен тысяч жителей Югославии, Анте Павелич в 1945 бежал из Югославии (заочно приговорен югославским народным судом к смертной казни) при помощи католических священников. Павелич в 1947 прибыл в Аргентину и прожил до конца 1950-х в Буэнос-Айресе, где служил советником по безопасности аргентинского диктатора Хуана Перона. Там же он основал так называемое хорватское «правительство в ссылке», не признанное ни одним государством. Умер 28 декабря 1959 в Мадриде.

Из кругов эмигрантов-усташей сформировались террористические подпольные группировки в Германии, США, Канаде, Австралии и Аргентине и объявили себя «хорватским освободительным движением». Оно планировало и осуществляло покушения на югославских политиков, чиновников и простых людей, а также на своих бывших членов, покинувших движение.

С момента провозглашения независимости Хорватии (в начале 1990-х гг.) некоторые националистические политические группы пытались продолжить традиции усташей. В 1991—1995 годах некоторые хорватские формирования, боровшиеся против сербов и боснийских мусульман, провозглашали усташей своими образцами.

При попустительстве хорватских властей того времени началась неофициальная реабилитация усташей, многие улицы и объекты были переименованы в их честь, в прессе и по телевидению деятельность усташей неоднократно изображалась в положительном тоне.

Объектам, переименованным в честь деятелей режима усташей, возвращены прежние названия только в 2003 г. с приходом к власти Иво Санадера, принадлежавшего Хорватскому демократическому содружеству (ХДС), — крупнейшей хорватской партии, выступавшей опять таки за национальную независимость

…

Инициатором и активным проводником политики геноцида был также известный хорватский писатель, министр образования и заместитель диктатора Павелича, Миле Будак, казнённый партизанами после войны. Но в наше опять смутное время то ли незнания истории, то ли переоценке ценностей, в Хорватии предпринимаются попытки его реабилитации, большими тиражами издаются его националистические антисербские книги.

Памятник жертвам Ясеноваца:

История возникновения кухонного ножа

Ножи были одними из первых инструментов, которыми научилось пользоваться человечество. Самыми древними найденными образцами были каменные, эпохи палеолита, им более 12 тысяч лет.

• В глубокой древности они не составляли конкуренции другим видам первобытного оружия. Их небольшой вес, удобные размеры стали решающими для добивания и разделки дичи, последующей обработке шкур. Делались они из камня, дерева, кости.
• Всего 5 тысяч лет назад человек научился добывать металл, обрабатывать его. С той поры начинается история металлического ножа как одного из основных орудий человека.
• Первые металлические лезвия делали из меди, бронзы, серебра, золота. Последние использовались в основном в ритуальных целях, так как были слишком редкими и очень дорогими металлами. Железо пришло им на смену чуть позже, практически вытеснив эти металлы из сферы производства ножей.
• Еще тысячу лет назад такого понятия как «специальный кухонный нож» не существовало. Были «боевые», использовались соответственно в боях, на охоте и «домашние». С выделением профессий нож эволюционирует, обретая разнообразные качества в зависимости от вида применения. Поварской имел более тонкий обух, более острую заточку, ведь его заданием стала аккуратная нарезка продуктов, а не грубая рубка или колка.

На современной кухне, кроме удобных и практичных ножей, в процессе приготовления пищи используются и специальные ножницы. Огромное разнообразие всевозможных форм, видов кухонных орудий вы можете увидеть в разделе каталога https://mygipfel.ru/nozhi-i-nozhnitsy/.

Рассмотрим более подробно структуру кухонного ножа.

1. Главная часть – это само лезвие. Можно считать его качественным, если оно выполнено путем выточки из кованой заготовки. Такие лезвия долговечные, надежные, долго не требуют дополнительной заточки.
2. Форма острия определяет функциональность.
3. Верхняя грань, или обух, зачастую прямая, иногда опущенная вниз в моделях со сцентрированным острием.
4. Заточенная часть лезвия бывает двух видов: режущая и пилящая для крошащихся или сочных продуктов.
5. Утолщение между лезвием и рукоятью называется больстером. С его помощью закрывается шов, улучшается балансировка.
6. Предохранитель защищает руку от соскальзывания во время резки.
7. Ручки выполняются из различных материалов. Их главная особенность –эргономичность форм, поверхность качественной ручки не должна быть скользкой.

Всевозможные виды ножей в разделе наборов на странице https://mygipfel.ru/nozhi-i-nozhnitsy/nabory-nozhej/. Толщина, изогнутость лезвия, формы идеальны для определенных видов кулинарных работ. Вы можете подобрать для себя любые возможные комбинации, найти кухонное орудие в самом разнообразном исполнении. От наборов в стиле хай-тек, минимализм до разноцветных моделей, которыми будет приятно готовить вам и учиться поварскому делу вашим детям.

«Источник: mygipfel.ru»